Thứ Bảy, 29 tháng 3, 2014

Cách làm món gà kho gừng thơm lừng ngon cơm

Gà kho gừng, món ăn đơn giản, quen thuộc mà ngon đậm đà!

Nguyên liệu: 
- 1/2 con gà mái tơ 
- 1 tsp tương ớt 
- 5 lát gừng ( thái chỉ ) 
- 1 tsp đầy xả bầm 
- 2 tép tỏi bầm nhuyễn 
Gia vị để kho 
- 1 phần đường 
- 1 phần nước mắm 
- 1/4 muối 
- 1 phần nước pha nhiều để xài dần 
- 1/2 tsp dầu hạt điều
Các bước thực hiện: 
Món gà kho gừng
Bước 1: Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn (hoặc rút xương thái miếng).
Bước 2: Dầu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh, rồi vớt hạt điều ra bỏ, ta sẽ có dầu hạt điều.
Bước 3: Cho 1 dầu hạt điều vào nồi phi hành, tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ, cho ớt, xả chế gia vị vừa ngập thịt gà, nấu lửa nhỏ, khoảng 15-20 phút thì ăn được.
Theo Món ngon Việt Nam

0 nhận xét

Đăng nhận xét